Проверенные фермы
Регулярные аудиты ферм позволяют убедиться в том, что мы получаем проверенное молоко, в качестве которого мы уверены
- 238 критериев отбора новых ферм
- Регулярная комплексная проверка отобранных поставщиков
- Чистая вода и сбалансированный рацион для коров
- Контроль условий содержания и микроклимата в коровниках
- Мгновенное охлаждение молока до 4 градусов сразу после дойки
Строгий входной контроль
Контролируем, что на производство попадает только проверенное сырьё — основа стабильного качества и безопасности наших продуктов
- Поставки свежего молока каждые 24 часа
- Непрерывный контроль низкой температуры молока при перевозке для обеспечения сохранности его свойств
- Строгая проверка каждой автоцистерны с молоком
- При обнаружении несоответствия нашим процедурам молоко возвращается
Правильные ингредиенты
Подбираем самые лучшие ингредиенты, чтобы обеспечить качество наших молочных продуктов
- Для пастеризованных и ультрапастеризованных продуктов тщательно отбираем молоко по показателям термоустойчивости
- Для сметан используем специально подобранную живую закваску и натуральные сливки высокого качества, чтобы она получалась вкусной и сливочной
- Для кефира используем живые грибки, за которыми бережно ухаживаем
Качество каждой партии
Наша главная задача — чтобы высокое качество наших продуктов было стабильным, а продукты — безопасными и вкусными
- Производство по стандартам, которые выше требований законодательства
- Многоступенчатый контроль и лабораторные тесты каждой партии
- Исследования продукции на безопасность, органолептику, микробиологию,
физико-химию и герметичность упаковки - Выпускаем продукты в магазины только после прохождения всех необходимых тестов
- Поставка в магазины специализированным транспортом при строгом соблюдении температурных условий