Назад
Кабачки в томатном соусе с творогом
Вам потребуется:
45 мин
2 порции
Кабачок
1 шт.
Творог «Домик в деревне» 5%
100 г
Томатный соус
100 г
Оливковое масло
50 г
Тимьян свежий
2 г
Базилик зелёный
2 г
Чеснок
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Способ приготовления:
1. Разрезать вдоль кабачок, вынуть мякоть с помощью нуазетки и мелко порезать. Если у вас нет нуазетки, можно использовать простую чайную ложку.
2. Прижарить мякоть на оливковом масле. Добавить томатный соус, тимьян, чеснок и специи и протушить до готовности.
3. В творог добавить 1⁄3 столовой ложки оливкового масла и мелко нарезанный базилик. Лайфхак! В творог можно натереть немного копченого сулугуни — бомбический сливочный вкус обеспечен.
4. В створки кабачка уложить приготовленную кабачково-томатную
массу и поверх творог. Поставить запекаться при температуре 200 градусов на 15 минут.
5. Выложить готовые кабачки на блюдо и украсить листьями зеленого базилика.