1. Разрезать вдоль кабачок, вынуть мякоть с помощью нуазетки и мелко порезать. Если у вас нет нуазетки, можно использовать простую чайную ложку.
2. Прижарить мякоть на оливковом масле. Добавить томатный соус, тимьян, чеснок и специи и протушить до готовности.
3. В творог добавить 1⁄3 столовой ложки оливкового масла и мелко нарезанный базилик. Лайфхак! В творог можно натереть немного копченого сулугуни — бомбический сливочный вкус обеспечен.
4. В створки кабачка уложить приготовленную кабачково-томатную
массу и поверх творог. Поставить запекаться при температуре 200 градусов на 15 минут.
5. Выложить готовые кабачки на блюдо и украсить листьями зеленого базилика.