Перейти на основной сайт
Брауни с творогом и вишней
Назад

Брауни с творогом и вишней

Купить творог

Вам потребуется:

90 мин 4 порции
Творог «Домик в деревне» 5%
340 г
Замороженная вишня
300 г
Горький шоколад
100 г (1 пл.)
Пшеничная мука
100 г (23 ст.)
Куриное яйцо
4 шт.
Сливочное масло «Домик в деревне» 82,5%
100 г
Сахар
6 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
Щепотка
Соль
Щепотка

Способ приготовления:

1. Разломайте плитку шоколада на кусочки и растопите на водяной бане до однородной массы вместе со 100 г сливочного масла «Домик в деревне» 82,5%.

2. В отдельной миске взбейте 2 яйца и 2 ложки сахара, добавьте соль и ванилин. Соедините с растопленным шоколадом, мукой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте.

3. Приготовьте творожный крем. Для этого смешайте творог «Домик в деревне» 5% с 4 ложками сахара и 2 яйцами и взбейте блендером до однородной массы.

4. В форму, смазанную сливочным маслом «Домик в деревне» 82,5%, влейте 13 теста. Вторым слоем выложите 12 творожного крема. Сверху равномерно распределите 150 г вишни.

5. Повторите слои в тех же пропорциях. В конце влейте оставшуюся треть шоколадного теста.

6. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180° в течение 20-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.

Вставьте её в центр выпечки: если брауни готов, на зубочистке останется немного влажных крошек, но тесто не будет стекать.

7. Остудите брауни и достаньте его из формы.