Омлет с томатами

20 мин

2 порции

Пищевая ценность на 100 г

белки 8.24

жиры 10.71

углеводы 3.55

ккал 143.31

Ингредиенты

Яйцо 4 шт

Молоко жирностью 3,5% «Домик в деревне» 100 мл

Помидор 2 шт

Сливочное масло жирностью 82,5% «Домик в деревне» 1 ст. л.

Сушёный чеснок ½ ч. л.

Сушёный орегано ¼ ч. л.

Соль, свежемолотый чёрный перец

Свежая зелень для подачи

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом жаропрочную форму.
Нарежьте помидоры кубиками, положите в форму.
Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите, приправьте сушёным чесноком и орегано. Залейте яично-молочной смесью помидоры.
Запекайте в духовке 10–15 мин. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

Воздушный омлет можно приготовить и на плите. Хорошенько разогрейте сковороду с толстым дном. Слегка обжарьте на сливочном масле кубики помидоров, залейте взбитой яично-молочной смесью и готовьте на среднем огне под крышкой.
Омлет — прекрасный завтрак. Сделать его более сытным можно, добавив к яично-молочной смеси тёртый сыр.
Для омлета по-деревенски добавьте к томатам лук, цукини, грибы и даже отварную картошку, оставшуюся от вчерашнего ужина. Обжарьте овощи до румяной корочки и залейте яично-молочной смесью.