меню

Пожалуйста, поверните ваше устройство

Книга рецептов
Супы
Морковный суп
Морковный суп
7
Поставьте лайк, если рецепт вам понравился
Поделитесь с друзьями рецептом
Добавьте рецепт в свою книгу рецептов в личном кабинете

Морковь сделает крем-суп на молоке «Домик в деревне» еще вкуснее и полезнее. Такое блюдо отлично подойдет для обеда в семейном кругу, ведь его любят как взрослые, так и дети.

60 мин
4 порции
Ингредиенты
Сливочное масло "Домик в деревне"15 г.
Морковь8 шт.
Чеснок2 зубчика
Куриный бульон500 мл.
Мандариновый сок80 мл.
Молоко "Домик в деревне"750 мл.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

 

Способ приготовления

1. Чеснок и морковь очистить, мелко нарезать и потушить в сотейнике на сливочном масле "Домик в деревне" в течение примерно минуты. Затем влить бульон и молоко "Домик в деревне" и довести смесь до кипения, после чего угасить огонь так, чтобы суп кипел, но не слишком сильно.

2. Накрыть сотейник крышкой и варить 20 минут. Когда морковь станет мягкой, перелить суп в чашу блендера и взбить в пюре. (Если овощи варились в кастрюле, можно воспользоваться и погружным блендером.)

3. Влить мандариновый сок (его лучше выжать из свежих фруктов) и тщательно перемешать.

4. Перед подачей снова подогреть суп, посолить и поперчить по вкусу и разлить по глубоким тарелкам. Сразу подавать.

Сохранить рецепт в персональной книге рецептов
Добавить рецепт
Откройте для себя новое
Рецепты от шеф-повара
Почувствуйте себя настоящим шеф-поваром – готовьте по нашим видео-рецептам!
Конструктор подберет идеальный рецепт для выражения ваших чувств близким по-вкусному!
Рецепты к Масленице
Вкусные рецепты блинов с продуктами «Домик в Деревне»