меню

Пожалуйста, поверните ваше устройство

Книга рецептов
Горячие блюда
Фрикадельки в луково-морковном соусе
Фрикадельки в луково-морковном соусе
8
Поставьте лайк, если рецепт вам понравился
Поделитесь с друзьями рецептом
Добавьте рецепт в свою книгу рецептов в личном кабинете
60 мин
4 порции
Ингредиенты
Молоко «Домик в деревне»70 мл.
Белый хлеб2 ломтика
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Говяжий фарш500 г.
Яйцо1 шт.
Соль3 ч. л.
ЗеленьПо вкусу
Морковь2 шт.
Белое сухое вино100 мл.
Вода2 стакана
Мука2 ст. л.

 

Способ приготовления

1. Размочите 2 ломтика белого хлеба в 70 миллилитрах молока «Домик в деревне», измельчите луковицу и 2 зубчика чеснока, сделайте фарш из 500 грамм говядины.

2. Соедините все ингредиенты, добавьте яйцо, чайную ложку соли и рубленую петрушку по вкусу.

3. Перемешайте фарш, сформируйте мясные шарики, обваляйте их в муке, разложите их на доске и отправьте в холодильник.

4. Измельчите 2 луковицы и обжарьте в сотейнике на среднем огне в оливковом масле.

5. Почистите и мелко нарежьте морковь, добавьте в сотейник, и всыпьте в овощи 2 столовые ложки муки.

6. Перемешайте и тушите еще 10 минут.

7. Залейте в сотейник 100 миллилитров белого сухого вина, 2 стакана воды, полторы чайной ложки соли, закипятить и тушить еще 10 минут, после чего снять с огня и размешать в блендере.

8. Обжарьте фрикадельки на большом огне в оливковом масле, выложите их в форму для запекания, залейте соусом и отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Сохранить рецепт в персональной книге рецептов
Добавить рецепт
Откройте для себя новое
Рецепты от шеф-повара
Почувствуйте себя настоящим шеф-поваром – готовьте по нашим видео-рецептам!
Конструктор подберет идеальный рецепт для выражения ваших чувств близким по-вкусному!
Рецепты к Масленице
Вкусные рецепты блинов с продуктами «Домик в Деревне»