меню

Пожалуйста, поверните ваше устройство

Книга рецептов
Десерты
Нежное и воздушное птичье молоко
Нежное и воздушное птичье молоко
0
Поставьте лайк, если рецепт вам понравился
Поделитесь с друзьями рецептом
Добавьте рецепт в свою книгу рецептов в личном кабинете
60 мин
8 порций
Ингредиенты
Молоко "Домик в деревне" 300 мл.
Сливки "Домик в деревне" 33%450 г.
Сметана из свежих сливок "Домик в деревне" 450 г.
Сахар295 г.
Желатин21 г.
Ванильный экстракт1 ч. л.
Вода200 мл.
Какао порошок35 г.

 

Способ приготовления

1. Смешать холодное молоко "Домик в деревне" и желатин, добавить экстракт ванили и сахар. Нагреть смесь на плите и довести желатин до полного растворения. Не перегревать молоко больше 60 градусов. 

2. Форму для десерта смазать растительным маслом. 

3. Сливки "Домик в деревне" 33% взбить миксером до мягких пиков. 

4. Сметану из свежих сливок "Домик в деревне" смешать с сахаром. Добавить в массу взбитые сливки "Домик в деревне" и молоко "Домик в деревне" с желатином. 

5. Форму залить готовой смесью, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. 

6. Для приготовления глазури снова смешатье желатин с 5 ложками холодного молока "Домик в деревне". Нагрейте молоко до полного расстворения желатина. 

7. В небольшом сотейнике смешать воду, сахар и какао порошок. Довести какао до кипения, а потом остудить. 

8. Соеденить молоко с желатином и какао. Полить получившейся глазурью суфле. Накрыть пищевой пленкой и снова убрать в холодильник до полного застывания глазури.

Сохранить рецепт в персональной книге рецептов
Добавить рецепт
Откройте для себя новое
Рецепты от шеф-повара
Почувствуйте себя настоящим шеф-поваром – готовьте по нашим видео-рецептам!
Конструктор подберет идеальный рецепт для выражения ваших чувств близким по-вкусному!
Рецепты к Масленице
Вкусные рецепты блинов с продуктами «Домик в Деревне»